Internationale Spitzenköche am Herd, Weine internationaler Spitzenweingüter im Glas, präsentiert im exklusiven Ambiente der Burg Schwarzenstein - dieses einzigartige Erlebnis genossen internationale Gäste vom 11. bis 17. Februar 2008 in Johannisberg im Rheingau.
Die Gästeliste las sich wie das Who´s who der Sterneköche aus Europa: Juan Amador aus Langen, frisch ausgezeichnet mit dem dritten Michelin-Stern, Jannis Brevet aus Kruiningen, einer der besten Köche der Niederlande, Klaus Erfort aus Saarbrücken, ebenfalls mit drei Sternen gekürt und Koch des Jahres im Gault Millau, Hans Stefan Steinheuer aus Bad Neuenahr, Paco Roncero aus Madrid, spanischer Molekularpapst und Schüler von Ferran Adria, Roland Trettl aus Salzburg, Punkmozart und Enfant Terrible der österreichischen Küche und das absolute Highlight: der Gala-Abend am Sonntag mit insgesamt 10 Michelin-Sternen in der Burgküche. Dieser war krönender Abschluss, beim Aufmarsch der Köche gab es Standing Ovations: sieben Sterneköche präsentierten ein Sieben-Gang-Menü, jeder Koch vertrat sein Restaurant mit einem Gang. So vergnügten sich in der Küche Alexander Dressel vom Restaurant Friedrich Wilhelm in Potsdam, Juan Amador vom Restaurant Amador in Langen, Carmelo Greco von der Osteria Enoteca in Frankfurt, Herbert Brockel vom Husarenquartier in Erftstadt, Sven Elverfeld vom Restaurant Aqua in Wolfsburg, Jörg Sackmann vom Restaurant Schlossberg in Baiersbronn und Sven Messerschmidt vom Restaurant Schwarzenstein, der sich als Gastgeber mit einem Dessert von allen verabschiedete.
„Ich hätte nicht gedacht, dass die 1. Gourmetwoche auf Burg Schwarzenstein so ein großer Erfolg wird. Alle Abende waren ausverkauft, die Gäste restlos begeistert". Dies liege nicht nur an der Auswahl der Köche, sondern nicht zuletzt an der Exklusivität der gesamten Veranstaltung, so Michael Teigelkamp, Geschäftsführer der Burg und Initiator der Gourmetwoche. So gab es ausschließlich Jahrgangschampagner zur Begrüßung und als Give Away für jeden Gast eine kleine Holzschachtel mit erlesenen Rieslingtrüffeln. Zusammen mit seiner Frau Stephanie freut er sich schon auf die 2. Gourmetwoche, die im nächsten Jahr wieder im Februar stattfinden wird.
